Menu 14 Février

"Spécial Saint Valentin"

57.00

Texture de homard et carottes, espumas de tomates

Aigre-doux de foie gras de canard chutney de pommes et betteraves

Une belle histoire entre la mer et la terre
L’escalope de ris de veau purée aux truffes et
Tuiles de pistaches
Nougat de chèvre frais, confiture de piquillos
Les gourmandises de la saint valentin